Starinski Recept za Mramorni Kolač Bez Puno Sastojaka!
Sastojci:
- 4 jaja
- 15 dag maslaca
- 15 dag šećera
- 30 dag brašna
- Pola praška za pecivo
- 1 dcl mlijeka
- 4 žlice kakaa
- 2 žlice ruma
- Krušne mrvice
- Malo maslaca za mazanje kalupa
Priprema:
- Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Rastopite maslac na laganoj vatri, pa ostavite da se malo ohladi. Odvojite žutanjke od bjelanjaka.
- Miksajte žutanjke i šećer 2-3 minute. Dodajte rashlađeni maslac i miksajte dok se sjedini.
- Postupno dodajte mlijeko, miješajući drvenom kuhačom. Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka u posebnoj zdjeli.
- Naizmjence dodajte brašno i snijeg u smjesu, nježno miješajući.
- Odvojite trećinu smjese, dodajte kakao, rum i promiješajte.
- Namastite kalup maslacem i pospite krušnim mrvicama. Stavite smjesu u kalup.
- Pecite na 180°C 30-40 minuta. Kolač je gotov kad se odvoji od kalupa i dobije zlatno-žutu boju. Uživajte!
Izvor:https://kuhajtesnama.com/
BONUS POST
Kafa i Čokolada u Savršenoj Harmoniji: Rolat bez pečenja
Sastojci:
Za kremastu koru:
- 300 g mljevenih keksa,
- 100 g šećera u prahu,
- 1 žlica kvalitetnog kakaa,
- 150 ml intenzivne crne kafe
Za svileni fil:
- 150 g kvalitetnog maslaca ili margarina,
- 100 g prozračnog šećera u prahu,
- 1 kuhano žumanjče
Priprema:
- U zdjeli pomiješajte mljevene kekse, šećer u prahu i kakao. Prelijte smjesu s hladnom, jakom crnom kafom. Dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu koja se ne lijepi za ruke.
- Rasporedite koru na foliji, ravnomjerno je oblikujući.
- U drugoj zdjeli pjenasto umutite maslac ili margarin s prozračnim šećerom. Dodajte ispasirano kuhano žumanjče i miksajte dok ne dobijete kremasti fil.
- Nanesite fil preko kore, ravnomjerno ga raspoređujući.
- Pažljivo zarolajte kolač i stavite ga u hladnjak nekoliko sati kako bi se stegao.
- Nakon što se rolat dobro stegne, režite ga na ukusne šnite i poslužite.
Ovaj brzi kolač s kavom oduševit će ljubitelje kafe svojom jednostavnom pripremom i bogatim okusom! Uživajte u svakom zalogaju.
Kafa i Čokolada u Savršenoj Harmoniji: Rolat bez pečenja
Izvor: http://kuhajtesnama.com
