Pripremite Sočne Štrudle sa Džemom (Recept)
Ovaj ukusan recept za sočnu štrudlu sa džemom pruža vam neodoljivu poslasticu koju će zavoljeti svi ljubitelji slatkiša. Miris i okus ove štrudle podsjećaju na bezbrižne dane, a jednako je ukusna kako topla, tako i ohlađena. Uz ovaj izvrstan recept, brzo i jednostavno ćete je pripremiti. Ako je napravite za svoju djecu, bit će oduševljeni, baš kao što smo i mi uživali u ovoj štrudli dok smo bili mali.
POTREBNI SASTOJCI ZA TIJESTO:
- 500 g brašna (tip 500)
- 250 ml mlijeka
- 100 ml ulja
- 2 jaja
- 1/2 kockice svježeg kvasca (25 g)
- 1/2 kašičice soli
- 5 kašičica šećera
ZA PUNJENJE POTREBNO:
- Džem (po izboru)
ZA PREMAZIVANJE ROLATA POTREBNO:
- 1 žumance
- Nekoliko kapi ulja
Priprema:
- U 250 ml mlakog mlijeka razmutite kvasac i dodajte mu kašiku šećera, zatim ostavite da naraste 15-ak minuta. U brašno dodajte nadošli kvasac, jaja, ulje, šećer i so. Umutite glatko tijesto. Možete ga miješati dodacima za tijesto uz pomoć miksera. Sjedinjeno tijesto mijesite još malo na malo pobrašnjanoj podlozi.
- Tijesto podijelite na dva dijela (dvije jufke), prekrijte krpom i ostavite 45 minuta da naraste.
- Jufke istanjite što više možete, a zatim cijelu površinu tijesta obilno namažite džemom. Urolajte i redajte u prethodno podmazan pleh. Rolate premažite žumancem u koje ste dodali nekoliko kapi ulja. Pecite oko 45 minuta na temperaturi od 200 stepeni Celzijusa.
- Gotovu štrudlu blago poprskajte vodom, prekrijte i ostavite da se malo ohladi. Rolate pospite šećerom u prahu i poslužite tople.
Izvor: najportal.ba
