Recept za Savršene ćevape: Tajna Pravog Ćevabdžije Otkrivena
Sastojci:
- 1,5 kg mljevene junetine
- ½ kg janjetine
- 4-5 češnja bijelog luka
- Sol po ukusu
- 2% od ukupne količine mesa, soda bikarbona
Priprema:
- Priprema Meso:
- Meso isjecite na kockice, dobro posolite.
- Dodajte 4-5 češnja bijelog luka koje ste prethodno prokuhali.
- Prelijte sa oko 100 ml vode.
- Dobro izmiješajte.
- Odmaranje Smjese:
- Ostavite smjesu da odstoji preko noći u frižideru.
- Mljevenje Meso:
- Sutradan, smjesu sameljite u mašini za meso dva puta.
- Ostavite da stoji nekoliko sati na sobnoj temperaturi.
- Dodavanje Sode Bikarbone:
- Prije oblikovanja ćevapa, umiješajte 2% ukupne količine mesa sode bikarbone u smjesu.
- Oblikovanje Ćevapa:
- Oblikujte smjesu u ćevape prema željenom obliku.
- Pečenje:
- Pecite ćevape po želji na roštilju, tiganju ili u pećnici.
- Posluživanje:
- Poslužite svoje domaće ćevape uz omiljeni prilog i uživajte u ukusnom i sočnom zalogaju!
Sada imate sve potrebne korake za pripremu savršenih ćevapa kao pravi ćevabdžija. Dobar tek!
Recept za Savršene ćevape: Tajna Pravog Ćevabdžije Otkrivena
Izvor: najbolji-recepti.com
BONUS POST:
JADRO OBLATNE – BRZO, UKUSNO, IZDAŠNO
Jadro oblatne, pripremljene po ovom receptu, oduševit će vaše nepce neodoljivim spojem jednostavnosti i bogatstva okusa. Spremne su za uživanje za svega 20 minuta, pružajući vam savršen slatki trenutak.
Sastojci:
- 150 ml svježeg mlijeka
- 250 g šećera
- 250 g kvalitetnog margarina
- 250 g mlijeka u prahu
- 2 žlice kvalitetnog kakaa
- 1 vrećica Vanilin šećera Dolcela
- 1 manje pakovanje oblatni ili 4 lista oblatni
Priprema:
- U posudi za kuhanje kombinirajte svježe mlijeko, šećer, Vanilin šećer i margarin, kuhajte dok smjesa ne proključa.
- Sklonite s vatre i umiješajte mlijeko u prahu, temeljito sjedinjujući smjesu. Podijelite je na dva dijela.
- U jedan dio dodajte dvije žlice kvalitetnog kakaa.
- Filom premažite oblaćene listove oblatni, pritisnite ih i ostavite na hladnom mjestu da se stisnu.
Ovaj desert, jednostavan za pripremu, predstavlja idealan saveznik kad želite brzo zadovoljiti slatkih želja. Poslužite ih na obiteljskim okupljanjima, proslavama ili jednostavno kao slatki užitak kad god osjetite potrebu za nečim posebnim. Dobar tek!
