Gulaš Paprikaš za Uživanje u Savršenom Okusu
Sastojci:
- 800 g goveđeg mesa, narezanog na komadiće veličine jednog zalogaja
- 4 veće glavice luka
- 150 ml crvenog vina
- 5 srednjih mrkvi
- 3 paprike različitih boja
- 1 žlica šećera
- 1 žličica Vegete
- Soli i papra po potrebi
- 1 lovorov list
- Peršun po želji
- 4 žlice paradajz sosa
Priprema:
- Prženje Luka:
- Sitno naseckajte luk i pržite ga dok ne postane staklast.
- Dodavanje Meso:
- Dodajte narezano meso i pržite dok ne dobijete lepu boju.
- Dodavanje Začina i Mrkve:
- Na sredini šerpe razmaknite meso i dodajte šećer, promešajte dok se šećer malo ne uprži.
- Dodajte Vegetu, so, papar, lovorov list, narezane mrkve i promešajte.
- Zalijevanje Crvenim Vinom:
- Zalijte sve crvenim vinom i pustite da ispari.
- Dodavanje Paradajz Sosa:
- Kad se vino isparilo, dodajte paradajz sos i malo vode tek toliko da prekrije meso.
- Kuhanje Gulaša:
- Kad gulaš provrije, smanjite vatru na nisku temperaturu, pokrijte lonac i nastavite kuhati.
- Kuhamo dodajući vodu kad je potrebno, sve dok meso ne postane mekano, što traje oko 2 sata.
- Dodavanje Paprika:
- 15 minuta prije završetka kuhanja, narežite paprike i dodajte ih.
- Serviranje:
- Kuhajte još 15 minuta i poslužite uz tjesteninu, rižu ili pire krompir. Takođe odlično ide i uz svježi kruh i čašu vina.
Uživajte u ovom bogatom i aromatičnom gulaš paprikašu, savršenom jelu koje će zadovoljiti sva vaša čula!
Izvor: najbolji-recepti.com
