Jaja Na Poseban Način – Ukusna Kreacija
Sastojci:
– 250 grama kisele pavlake – 8 sočnih jaja – Prstohvat sitno sjeckanog peršuna – 150 grama aromatičnog ribanog tvrdog sira – 1 kašika hrskavih prezli – 1 kašika rastopljenog putera (po ukusu)
Priprema:
Pažljivo umazati duboki vatrostalni sud s malo rastopljenog putera i pažljivo preliti kiselu pavlaku. Razbiti svako jaje pojedinačno, nježno ih spuštajući u kiselu pavlaku.
Posuti svježim peršunom, obilno posipati ribanim tvrdim sirom pomiješanim s hrskavim prezlima, te dodati nekoliko predivnih grumenčića putera.
Peći dok se jaja ne stegnu, a žumanca zadrže svoju kremastu teksturu (oko 10 minuta na 220°C). Zatim, zaroniti komad svježeg hljeba u ovu kulinarsku harmoniju i pripremiti se za pravu gozbu!
Ovaj recept je inspirisan stranicama Velikog narodnog (Patinog) kuvara iz 1956. godine (str. 107). Originalno, prema tom kuvaru, možete dodati i komadiće slanih inćuna (ringlica), ali lično preferiram ovu jednostavnu kombinaciju sa sirom i pavlakom! Neka ova ukusna jela iz prošlosti zažive i u vašoj kuhinji!
Izvor: najbolji-recepti.com
BONUS POST:
JADRO OBLATNE – BRZO, UKUSNO, IZDAŠNO
Jadro oblatne, pripremljene po ovom receptu, oduševit će vaše nepce neodoljivim spojem jednostavnosti i bogatstva okusa. Spremne su za uživanje za svega 20 minuta, pružajući vam savršen slatki trenutak.
Sastojci:
- 150 ml svježeg mlijeka
- 250 g šećera
- 250 g kvalitetnog margarina
- 250 g mlijeka u prahu
- 2 žlice kvalitetnog kakaa
- 1 vrećica Vanilin šećera Dolcela
- 1 manje pakovanje oblatni ili 4 lista oblatni
Priprema:
- U posudi za kuhanje kombinirajte svježe mlijeko, šećer, Vanilin šećer i margarin, kuhajte dok smjesa ne proključa.
- Sklonite s vatre i umiješajte mlijeko u prahu, temeljito sjedinjujući smjesu. Podijelite je na dva dijela.
- U jedan dio dodajte dvije žlice kvalitetnog kakaa.
- Filom premažite oblaćene listove oblatni, pritisnite ih i ostavite na hladnom mjestu da se stisnu.
Ovaj desert, jednostavan za pripremu, predstavlja idealan saveznik kad želite brzo zadovoljiti slatkih želja. Poslužite ih na obiteljskim okupljanjima, proslavama ili jednostavno kao slatki užitak kad god osjetite potrebu za nečim posebnim. Dobar tek!
