Sočna Torta od Mleka u Prahu i Plazme: Neodoljiva Kombinacija koja Se Topi u Ustima!
U svetu poslastica, jednostavno nema ničeg boljeg od savršene kombinacije mleka u prahu i Plazme. Tanke korice natopljene mlekom, kremasti filovi koji se tope u ustima – upravo to donosi ova fantastična torta!
Sastojci:
Kore:
- 15 belanaca
- 15 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 9 kašika mlevene Plazme
- 1 kesica praška za pecivo
- Oko 3dl mleka za prelivanje kora
Fil I:
- 15 žumanaca
- 250g-300g šećera
- 12 kašika brašna
- 1l mleka
- 250g maslaca ili margarina
Fil II:
- 500g šlaga (u prahu)
- 6 dl mleka
- 150g mlevene Plazme
- 150g mleka u prahu
Priprema:
- Kore: Čvrsto umutite belanca sa šećerom. U posebnoj činiji, izmešajte brašno, prašak za pecivo i mlevenu Plazmu. Lagano umešajte ove suve sastojke u sneg od belanaca. Podelite masu za 3 kore i pecite ih na 180C, par minuta, dok ne postanu tanke i hrskave.
- Fil I: Umutite žumanca sa šećerom dok ne pobele. Razmutite brašno u malo mleka i dodajte u smesu od žumanaca. Kuvajte dok se fil ne zgusne. Ohladite fil i sjedinite ga sa umućenim maslacem.
- Fil II: Umutite šlag sa hladnim mlekom. Dodajte mleko u prahu i mlevenu Plazmu. Sve dobro sjedinite.
- Filovanje: Na svaku koru nanesite oko 1dl mleka. Redom filujte koru, Fil I, Fil II, i tako redom po želji.
- Posluživanje: Ova torta dostiže vrhunski ukus kada odstoji dva dana pre sečenja i posluživanja. Nežna, sočna, sa notama mleka i Plazme, ova torta osvaja sva čula i oduševljava svaki zalogaj. Uživajte u ovoj jedinstvenoj poslastici!
Sočna Torta od Mleka u Prahu i Plazme: Neodoljiva Kombinacija koja Se Topi u Ustima!
Izvor: lijek-prirodni.com
