Omiljeni Božićni Kolačići s Smokvama, Orasima i Čokoladom
Sastojci:
- 4 manje oblande (ili dvije velike, prepolovljene)
- Fil s Smokvama:
- 200 g suvih smokava
- 100 g suvog grožđa
- Sok od 1 pomorandže
- 50-100 g šećera u prahu (prilagodite prema ukusu)
- Fil s Orasima:
- 200 g mlevenih oraha
- 100 ml vrućeg mleka
- 100 g šećera u prahu
- 1 kašika ruma
- Fil s Limunom:
- 4 žumanca
- 100 g šećera u prahu
- Sok od pola limuna
- 150 g margarina/maslaca
- Glazura:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 10 kašičica ulja
Priprema:
- Fil s Smokvama:
- Sameljite smokve, grožđice i sok od pomorandže. Dodajte šećer po ukusu.
- Fil s Orasima:
- Pomešajte vruće mleko s orasima, šećerom i rumom.
- Fil s Limunom:
- Skuvajte žumanca sa šećerom na pari dok ne dobijete kremastu smesu. Dodajte sok od limuna i margarin/maslac nakon hlađenja.
- Redajte oblandu i filujte redom:
- fil (smokve)
- Ostavite da se malo stegne, zatim prelijte čokoladnom glazurom.
Uživajte u ovim tradicionalnim božićnim kolačićima, ukusnoj kombinaciji smokava, oraha i čokolade!
Omiljeni Božićni Kolačići s Smokvama, Orasima i Čokoladom”
Izvor: recepti-i-zdravlje.info
BONUS POST:
ORIGINALNI RECEPT ZA SLATKI BOŽIĆNI KRUH
Pripremite se za božićnu čaroliju s ovim originalnim receptom za sočan slatki božićni kruh. S ljubavlju kombinirajući bogatstvo sastojaka, ovaj recept donosi ukusnu simfoniju suhog voća, badema i mirisnog rumom namočenog tijesta.
SASTOJCI:
- 800 g brašna
- 250 g maslaca (otopljenog)
- 200 g šećera
- 1 žličica soli
- 2 vrećice suhog kvasca
- 400 ml milerama
- 3 jaja
- 1 dl toplog mlijeka
- 100 g grožđica
- 100 g suhih marelica
- 100 g suhih brusnica
- 100 g kandirane narančine kore
- 100 g sitno sjeckanih badema (oguljenih)
Za namakanje suhog voća:
- 2 dl mlijeka
- 3 žlice ruma
Za premaz:
- 50 g maslaca
- 100 g šećera u prahu
PRIPREMA:
- Nasjeckajte suho voće na sitno i potopite ga u mlijeko s rumom, ostavljajući da omekša najmanje 20 minuta.
- Pomiješajte brašno, šećer, sol, bademe i kvasac. Dodajte jaja, maslac, mileram i mlijeko u sredinu. Miksajte mikserom sa spiralama dok ne postane kompaktno, a zatim rukom umijesite još nekoliko minuta. Pokrijte i ostavite 30 minuta da odmara na toplom.
- Kada tijesto naraste, umiješajte ocijeđeno suho voće.
- Podijelite tijesto na tri dijela, razvaljajte svaki u duguljasti oblik debljine oko 1,5 cm. Napravite udubljenje u sredini i preklopite, oblikujući malo uzvišenje.
- Složite štruce na lim prekriven papirom za pečenje, ostavite ih pokrivene još 20 minuta, a zatim pecite u pećnici na 160°C 50 minuta.
- Dok je kruh još vruć, premazujte ga otopljenim maslacem i obilno posipajte šećerom u prahu sa svih strana. Pustite da se ohladi prije umatanja u prozirnu foliju.
- Režite na komade i poslužite kad god osjetite miris praznične čarolije.
Dobar tek i sretan Božić!
ORIGINALNI RECEPT ZA SLATKI BOŽIĆNI KRUH
Izvor: recepti-i-zdravlje.info
