PATIŠPANJA ILI NUTMA: Savršenstvo u 15 Minuta, Topi Se U Ustima
Patišpanja, klasični desert s jajima, šećerom i brašnom, često je obožavana poslastica. Ovaj brzi recept za nutma patišpanju osvježit će vaše nepce, pružajući vam ukusan doživljaj za samo 15 minuta pripreme.
Sastojci:
- 10 jaja (najbolje domaća, radi prekrasne žute boje)
- 10 kašika šećera
- 10 kašika brašna
Agda (preliv):
- 1,3 litara vode
- 800 grama šećera
- 1 vanilija šećer
Priprema:
- Umutite jaja s šećerom dok ne dobijete kremastu smjesu, pazeći da tragovi miksera ostanu vidljivi.
- Dodajte brašno postepeno, kašiku po kašiku, umutivši lagano kašikom, ne mikserom.
- Smjesu izlijte u kalup veličine otprilike 22×32 cm.
- Zagrijte pećnicu na 250°C (dok se muti), a zatim smanjite temperaturu na 200°C kada stavite patišpanju peći. Pecite nekoliko minuta dok se ne dobije lijepa zlatno smeđa kora, a zatim smanjite na 150°C i nastavite peći još otprilike sat vremena. Povremeno provjeravajte kako ne bi zagorio.
- Provjerite jeste li dovoljno pekli – lagano pritisnite patišpanju rukom, ako se vraća u prvobitni oblik, gotova je.
- Dok se patišpanja peče, pripremite agdu. U šerpu stavite vodu, šećer i vanilin šećer. Pustite da prokuha, a zatim sklonite s vatre i ostavite da se dobro ohladi.
Posluživanje:
- Nakon što se patišpanja ohladi, prelijte je pripremljenom agdom. Bitno je da su oba dijela hladna kako bi se postigao savršeni sklad okusa.
Sada uživajte u ovom brzom i ukusnom desertu koji će zasigurno oduševiti sve ljubitelje slatkiša u vašoj obitelji!
PATIŠPANJA ILI NUTMA: Savršenstvo u 15 Minuta, Topi Se U Ustima
Izvor: recepti-i-zdravlje.info
