BRZA BOSANSKA RAZLJEVUŠA OD TIKVICA: Idealno rješenje za ručak u 15 minuta
Ovo lagano jelo je savršeno za ljeto. Priprema je jednostavna i jeftina, ne računajući vrijeme pečenja koje neće oduzeti više od 15 minuta!
Sastojci:
- 1 manja okrugla tikvica (ili duguljasta)
- 0,5 l kiselog mlijeka ili jogurta
- 3 pune žlice brašna
- 3 pune žlice kukuruznog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 jaja
- 2 žlice ulja
- Sol
Priprema:
- Ogulite i narežite tikvicu na sitne komadiće (ne treba je rendati kako bi zadržala svoju teksturu). Pokrijte krpom i ostavite sa strane.
- U drugoj zdjeli umutite jaja, kiselo mlijeko ili jogurt (može i sirutka ili svježe mlijeko) i ulje. Dodajte brašno (bijelo i kukuruzno) te prašak za pecivo. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine, a zatim dodajte tikvicu.
- Smjesu dobro promiješajte, a zatim je izlijte u veću tepsiju za pečenje koju ste prethodno zagrijali u pećnici, a potom pouljili. Na ovaj način dobit ćete hrskavu koru koja se neće lijepiti za tepsiju prilikom vađenja.
- Pecite u pećnici na 200 °C oko 30 minuta.
- Ako želite da razljevuša dobije zlatno smeđu boju, pojačajte temperaturu na 250 °C 10-ak minuta prije kraja pečenja.
- Izvadite iz rerne i, po želji, premažite kiselim vrhnjem dok je razljevuša još vrela. Također, po želji je možete posuti sitno nasjeckanim svježim peršinom.
BRZA BOSANSKA RAZLJEVUŠA OD TIKVICA: Idealno rješenje za ručak u 15 minuta
Izvor: kuhajtesnama.com
