SOČNA GIBANICA: Ukusan Prijedlog za Ručak danas
Postoji nevjerojatno mnogo načina kako iskoristiti gotove kore za pitu i svježi sir kako biste pripremili ukusan ručak poput pite, gužvare, sirnice ili gibanice. Iako postoji bezbroj recepata, ovaj se ističe kao posebno savršen. Dajte mu priliku i sami provjerite je li ovo zaista izvrstan prijedlog za današnji ručak!
Sastojci:
- 1/2 kg kora za pitu
- 0,5 kg svježeg sira
- 6 jaja
- 6 žlica kiselog vrhnja
- 2 dl mineralne vode
- 1/2 praška za pecivo
Priprema:
- Umutite 4 jaja s 2 žlice kiselog vrhnja. Dodajte svježi sir, pola praška za pecivo, malo soli i dobro promiješajte.
- U tepsiju redajte kore, a svaku (osim posljednje) tanko premažite smjesom od jaja i sira. Kada sve kore složite, gibanicu narežite na kocke.
- Umutite 2 jaja, 2 žlice kiselog vrhnja i 2 dl mineralne vode, te time prelijte izrezanu pitu.
- Pričekajte pola sata, zatim stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko pola sata.
- Nakon pečenja, gibanicu dodatno premažite kiselim vrhnjem.
Savjet: U smjesu možete dodati i pola kilograma špinata za dodatan okus i nutritivnu vrijednost.
SOČNA GIBANICA: Ukusan Prijedlog za Ručak danas
Izvor: kuhajtesnama.com
BONUS:
Puslice od Samo 3 Sastojka – Mala Radost za Vašu Dječicu!
Sastojci:
- 1 bjelanjak
- 7 dkg šećera
- Pola žličice Cream of Tartar ili mrvica soli
Priprema:
Ovaj recept je zaista jednostavan. U bjelanjak dodajte 7 dkg šećera i miksajte dugo, jako dugo. Tokom miksanja dodajte pola žličice Cream of Tartar ili, kao što smo uvijek radili, malo soli.
Kada je smesa dobro izmiksana, puslice se istiskuju ili špricom ili žlicom na lim obložen papirom za pečenje.
Ako nemate ventilacijsku pećnicu, pri pečenju lagano odškrinite vrata pećnice drvenom kuhačom, postavite termostat na 90 °C i ostavite puslice da se suše jedan sat.
Nakon sat vremena provjerite jesu li gotove, tj. jesu li se iznutra osušile. Ugasite pećnicu i ostavite ih da se ohlade u odškrinutoj pećnici.
Izvor: recepti-i-zdravlje.info
