Brza Sirnica: Jednostavna Pita s Sirom od Gotovih Kora
Kada vam zazvoni želja za izvanrednom pitom sa sirom, a vremena za pripremu tijesta nema ili niste skloni pripremi tijesta od samog početka, ovaj recept donosi rješenje prilagođeno trenutnim okolnostima. Naravno, konačni dojam ovisi o kvaliteti kora koje odaberete. Ako imate sreće ili ste upoznati s onima vrhunske kvalitete, ova sirnica će vas zadiviti autentičnim domaćim okusom!
Sastojci:
- 500 g vrhunskih kora za pitu
- 400 g svježeg sira
- 150 ml nježnog maslinovog ulja
- 50 ml čiste izvorske vode
- Prstohvat soli, po vlastitom ukusu
Priprema:
- Delikatno obložite okrugli pekač maslinovim uljem, zatim pažljivo rasporedite tri kore na dno tako da im rubovi nježno vire izvan pekača. Svaku koru pri tomu blago premazujte maslinovim uljem.
- Preko kora posipajte izmrvljeni svježi sir, nakapajte vodom i začinite prstohvatom soli prema vlastitom ukusu.
- Dodajte još tri kore, ali ih pažljivo nagužvajte kako bi čitava pita bila skladno smještena unutar pekača, bez prelaska rubova.
- Nastavite slagati slojeve dok ne potrošite sav sir i sve kore.
- Na kraju, pitu zatvorite koristeći prve tri kore koje su na početku virile izvan rubova.
- Pecite 40 minuta na 200 °C.
- Kada je gotovo, okrenite pitu tako da gornja strana postane ona koja je tokom pečenja bila dolje.
Uživajte u brzoj pripremi ovog ukusnog jela koje će očarati vaše nepce svojom jednostavnom, a profinjenom aromom!
Izvor: http://kuhajtesnama.com
