Ukusna Pikantna Riblja Čorba: Očaravajući Specijalitet
SASTOJCI
- 1 šaran
- 1 oslić
- 2 paradajza
- 1 kašika paradajz paste
- 1 glavica crnog luka
- 2 ljute papričice
- 2 čena belog luka
- malo đumbira
- 1 kašičica korijandera u prahu
- 1 kašičica garam masale (po želji)
- 1/2 kašičice kima u prahu
- 1/4 kašičice kurkume u prahu
- 1 kašičica soli
- 2-3 šolje vode
PRIPREMA
Ako koristite cele komade ribe, očistite ih i isecite, no fileti su preporučljiviji. U blenderu sameljite crni luk, paradajz, ljutu papričicu i beli luk. Dobro izmešajte, pa sipajte u šerpu koju ste prethodno malo nauljili. Dodajte paradajz pire, poklopite i kuvajte 10 minuta.
Kada se smesa zgusne, dodajte rendani đumbir, korijander, garam masalu, kim i kurkumu, pa posolite. Sve dobro promešajte, pa dodajte vodu i ponovo sjedinite. Ubacite komade ribe, ili je iseckajte, dobro promešajte i poklopite. Kuvajte još 15 minuta dok riba ne bude potpuno spremna. Uživajte u ovom aromatičnom specijalitetu!
Ovaj recept za pikantnu riblju čorbu obećava da će očarati vaše čulo ukusa. Uživajte u harmoniji začina i svežih sastojaka, stvarajući neodoljivu kombinaciju koja će zadovoljiti i najveće gurmane. Prijatno!
Ukusna Pikantna Riblja Čorba: Očaravajući Specijalitet
Izvor: slatkoslano.info