Podvarak sa Mesom: Slučajna Poslastica koja Oduševljava Nepce
Ovo jednostavno jelo, podvarak sa mesom, slučajno je pronašlo put do moje kuhinje, ali je s oduševljenjem dočekano od strane svih. Pogledajte kako pripremiti ovo ukusno jelo koje spaja bogatstvo povrća i sočnost mesa.
Sastojci:
Povrće:
- 1 velika glavica kiselog kupusa (1,5-2 kg)
- 4 veće mrkve
- 2 veća luka
- Peršunov list za dodatnu aromu
Meso:
- 200 g mesa po osobi, po izboru: teletina, junetina, svinjetina ili puretina
I još:
- 2 dl ulja
- 1 velika kašika šećera
- 1 velika kašika crvene mljevene paprike
- Pola kašike bibera
Priprema:
- Narežite kupus, mrkvu na prutiće, a luk sitnije.
- Narezano meso stavite na stranu.
- Na ulju kratko pržite luk, zatim dodajte mrkvu i na kraju kupus. Začinite i promiješajte ravnomjerno.
- Dodajte komade mesa u povrće, zalijte oko litrom vruće vode i kuhajte poklopljeno skoro sat vremena na srednjoj temperaturi. Povremeno promiješajte i po potrebi dodajte vodu.
- Kad je meso skoro gotovo, premjestite sve u tepsiju i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180-200 stupnjeva oko 45 minuta do sat vremena. Pazite da meso ne zagori.
Posluživanje:
Poslužite s pogačom ili domaćim kruhom. Dodajte soli ili vegete po potrebi, ali pazite jer kupus već ima dovoljno soli. Uživajte u ovom ukusnom obroku bez potrebe za dodatnim salatama. Dobar tek! 🥬🍖🍞✨
Izvor: najbolji-recepti.com
