Ukusni Čobanac: Recept za Savršeno Jelo s Mješanim Mesom
Zaronite u svijet bogatog okusa s našim receptom za čobanac – tradicionalno jelo prepuno mješanog mesa i začina. Pogledajte kako korak po korak stvaramo ovo zadovoljavajuće jelo koje će očarati vaše nepce.
Sastojci:
- 1 kg mješanog mesa (divljač, junetina, svinjetina, ovčetina) – birajte meso po vlastitom ukusu
- 200 g luka
- 50 g mrkve
- 30 g korijena peršina
- 8 g mljevene slatke paprike
- 4 g mljevene ljute paprike
- 10 g soli
- 60 g pirea od rajčice
- 1 dl crnog vina
- 8 dl vode
- 10 g češnjaka
- 2 lista lovora
- Svježi peršin, papar (po ukusu)
Uputstvo:
- Našpanujte svoja čula s odabirom raznolikog mesa prema vlastitoj preferenciji.
- Pripremite svježe povrće – luk, mrkvu i korijen peršina, i narežite ih na male komade.
- U velikoj posudi, pržite mješano meso dok ne dobije zlatno smeđu boju.
- Dodajte nasjeckano povrće i pržite sve zajedno dok povrće ne omekša.
- Dodajte slatku i ljutu papriku, sol, pire od rajčice, crno vino, vodu, češnjak i lovor list.
- Pustite da se čobanac krčka na laganoj vatri, upijajući sve arome i okuse.
- Poslužite toplo, posuto svježim peršinom i po potrebi dodajte papar prema vlastitom ukusu.
Pogledajte video u nastavku:
Započnite svoje kulinarsko putovanje i stvorite čobanac koji će oduševiti vaše nepce! Prijatno!
Izvor: najbolji-recepti.com
