BAKINE OBLATNE – BRZINSKI KLASIK IZ DOMAĆE KUHINJE
Ako želite uživati u starinskom ukusu, ali nemate puno vremena, Bakine oblatne su odličan izbor. Priprema traje svega 20 minuta, a rezultat je očaravajuće ukusna poslastica koja će vam vratiti sjećanja na bakinu kuhinju.
Sastojci:
- 2 lista veće oblande
- 300 + 300 grama šećera
- 250 grama margarina
- 4 jaja
- 350 grama seckanih oraha
Način pripreme:
- U odgovarajućoj posudi stavite 300 grama šećera i zagrijavajte ga na umjerenoj temperaturi dok ne postane karameliziran. Važno je ne miješati šećer tijekom procesa, već povremeno protresti posudu.
- Kada se sav šećer otopi, dodajte komade margarina da se brže otope. Tada počnite miješati.
- Umutite jaja s preostalih 300 grama šećera, postepeno dodavajući smjesu karameliziranog šećera uz neprestano miješanje.
- Kada se masa sa jajima počne zgrušavati, dodajte sitno sjeckane orahe i pržite sve zajedno 5 do 10 minuta. Masa je gotova kad se varjačom pređe po dnu posude i ostavi trag.
- Prohlađenim filom premažite krupniju stranu jednog lista oblande, prekrijte ga drugim listom oblande i stavite neki težak predmet (npr. knjige) kako biste stegnuli oblande.
Uživajte u brzinskom pripremanju Bakinih oblatni i dijelite s najbližima ovo ukusno iskustvo iz domaće kuhinje!
Izvor: recepti-i-zdravlje.info
BONUS POST:
JADRO OBLATNE – BRZO, UKUSNO, IZDAŠNO
Jadro oblatne, pripremljene po ovom receptu, oduševit će vaše nepce neodoljivim spojem jednostavnosti i bogatstva okusa. Spremne su za uživanje za svega 20 minuta, pružajući vam savršen slatki trenutak.
Sastojci:
- 150 ml svježeg mlijeka
- 250 g šećera
- 250 g kvalitetnog margarina
- 250 g mlijeka u prahu
- 2 žlice kvalitetnog kakaa
- 1 vrećica Vanilin šećera Dolcela
- 1 manje pakovanje oblatni ili 4 lista oblatni
Priprema:
- U posudi za kuhanje kombinirajte svježe mlijeko, šećer, Vanilin šećer i margarin, kuhajte dok smjesa ne proključa.
- Sklonite s vatre i umiješajte mlijeko u prahu, temeljito sjedinjujući smjesu. Podijelite je na dva dijela.
- U jedan dio dodajte dvije žlice kvalitetnog kakaa.
- Filom premažite oblaćene listove oblatni, pritisnite ih i ostavite na hladnom mjestu da se stisnu.
Ovaj desert, jednostavan za pripremu, predstavlja idealan saveznik kad želite brzo zadovoljiti slatkih želja. Poslužite ih na obiteljskim okupljanjima, proslavama ili jednostavno kao slatki užitak kad god osjetite potrebu za nečim posebnim. Dobar tek!
