Bakini Božićni Keksići za Slavlje
SASTOJCI:
Za Tijesto:
- 500 g brašna
- 200 g šećera
- 2 jaja
- 1 prašak za pecivo
- 250 g margarina
- Sok od pola limuna
- Naribana kora od limuna
Dodatno:
- Pekmez od šumskog voća
- Linolada
Uputstvo:
- U velikoj posudi pomiješajte brašno, šećer, jaja, prašak za pecivo, omekšali margarin, sok od limuna i naribanu koricu limuna. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko.
- Umotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite ga u hladnjak na najmanje pola sata. Ovo će olakšati rad s tijestom.
- Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte tijesto što tanje. Upotrijebite različite kalupe kako biste dobili razne oblike keksića.
- Pecite keksiće na 200 stupnjeva Celzijusa oko 10 minuta ili dok ne postanu lagano zlatno smeđi.
- Ohladite keksiće ravno na podlozi kako biste spriječili deformaciju.
- Kada su keksići ohlađeni, možete ih mazati po želji. U ovom receptu, predloženo je korištenje pekmeza od šumskog voća i linolade.
Posluživanje:
Ova količina tijesta dovoljna je za oko 100 komada, ali slobodno prepolovite sastojke ako želite manju količinu. Uživajte u tradicionalnim Božićnim keksićima koje je bakina receptura učinila posebnim!
Bakini Božićni Keksići za Slavlje
Izvor: recepti-i-zdravlje.info
BONUS POST:
ORIGINALNI RECEPT ZA SLATKI BOŽIĆNI KRUH
Pripremite se za božićnu čaroliju s ovim originalnim receptom za sočan slatki božićni kruh. S ljubavlju kombinirajući bogatstvo sastojaka, ovaj recept donosi ukusnu simfoniju suhog voća, badema i mirisnog rumom namočenog tijesta.
SASTOJCI:
- 800 g brašna
- 250 g maslaca (otopljenog)
- 200 g šećera
- 1 žličica soli
- 2 vrećice suhog kvasca
- 400 ml milerama
- 3 jaja
- 1 dl toplog mlijeka
- 100 g grožđica
- 100 g suhih marelica
- 100 g suhih brusnica
- 100 g kandirane narančine kore
- 100 g sitno sjeckanih badema (oguljenih)
Za namakanje suhog voća:
- 2 dl mlijeka
- 3 žlice ruma
Za premaz:
- 50 g maslaca
- 100 g šećera u prahu
PRIPREMA:
- Nasjeckajte suho voće na sitno i potopite ga u mlijeko s rumom, ostavljajući da omekša najmanje 20 minuta.
- Pomiješajte brašno, šećer, sol, bademe i kvasac. Dodajte jaja, maslac, mileram i mlijeko u sredinu. Miksajte mikserom sa spiralama dok ne postane kompaktno, a zatim rukom umijesite još nekoliko minuta. Pokrijte i ostavite 30 minuta da odmara na toplom.
- Kada tijesto naraste, umiješajte ocijeđeno suho voće.
- Podijelite tijesto na tri dijela, razvaljajte svaki u duguljasti oblik debljine oko 1,5 cm. Napravite udubljenje u sredini i preklopite, oblikujući malo uzvišenje.
- Složite štruce na lim prekriven papirom za pečenje, ostavite ih pokrivene još 20 minuta, a zatim pecite u pećnici na 160°C 50 minuta.
- Dok je kruh još vruć, premazujte ga otopljenim maslacem i obilno posipajte šećerom u prahu sa svih strana. Pustite da se ohladi prije umatanja u prozirnu foliju.
- Režite na komade i poslužite kad god osjetite miris praznične čarolije.
Dobar tek i sretan Božić!
ORIGINALNI RECEPT ZA SLATKI BOŽIĆNI KRUH
Izvor: recepti-i-zdravlje.info
